Majukan UMKM, Peracik Kopi di Purbalingga Dapat Pelatihan

PURBALINGGA – Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kecil Menengah (Dinkop UMKM) Kabupaten Purbalingga terus berupaya untuk memajukan segala jenis UMKM. Salah satu yang menjadi perhatian adalah para pengusaha kopi, mengingat sekarang ini kopi sudah menjadi gaya hidup.

Penikmat kopi di Kabupaten Purbalingga sudah sangat banyak, kedai-kedai kopi juga tidak pernah sepi dari pengunjung. Atas dasar itulah, Dinkop UMKM tergerak untuk meningkatkan kualitas penyajian dan rasa kopi dengan cara menggelar pelatihan.

“Kita ingin agar pengetahuan dan kemahiran para barista dalam hal peracikan kopi meningkat. Hal ini sekaligus juga meningkatkan UMKM kopi di sini. Karena itu kita mengundang maestro kopi yang sudah ternama, Ashari Kimiawan untuk memberikan pelatihan kepada mereka,” kata Kabid UKM Dinkop UMKM Kabupaten Purbalingga, Adi Purwanto, Selasa (16/4/2019).

Lebih lanjut Adi Purwanto menjelaskan, Purbalingga sangat berpotensi untuk pengembangan usaha kopi, karena mempunyai sentra kopi yang cukup terkenal.

Antara lain Kopi Gunung Malang yang merupakan kopi jenis arabika, kemudian Kopi Sigontak dan Kopi Karangjambu yang merupakan jenis kopi robusta. Penjualan kopi di Purbalingga sedang ramai, baik yang datang langsung ke kedai-kedai kopi atau pun penjualan kopi bubuk melalui media online.

“Minum kopi sudah menjadi gaya hidup, termasuk di Purbalingga, sehingga prospek usaha kopi ke depan mempunyai tempat. Terlebih kita memiliki sentra kopi dan ada tiga jenis kopi yang sudah cukup dikenal, sehingga sangat memungkinkan untuk pengembangan usaha kopi di sini,” terangnya.