Kelezatan Iwel-iwel, Kue Tradisional Gurih dan Manis

Ezra, sang cucu yang dibuatkan kue iwel-iwel menyebut, rasa manis dan gurih terasa dari kue tradisional tersebut. Kue tersebut diakuinya cocok disantap dalam kondisi hangat dengan rasa gurih pada bagian luar dan bagian dalam manis.

Rasa manis yang muncul berasal dari gula merah, dari aren yang lumer saat proses pengukusan. Selain manis gurih, kue iwel-iwel disebutnya cukup mengenyangkan sebagai pengganti makan nasi.