Peternakan Ayam Kampung Super, Beri Keuntungan Pembudidaya
GARUT — Fakultas Pertanian Universitas Garut (Uniga) melakukan pengembangan peternakan ayam kampung super yang dapat memberikan keuntungan besar bagi pembudidaya karena memiliki nilai jual dan permintaan pasar yang tinggi.
“Ayam kampung super ini menguntungkan, itulah sebabnya kami mencoba untuk melakukan budidaya sendiri serta melakukan pembinaan terhadap para peternak,” kata Dekan Fakultas Pertanian (Faperta) Uniga, Dr Ir Tendy Kusmayadi kepada wartawan di Kabupaten Garut, Jawa Barat, Selasa (4/9/2018).
Ia menuturkan, daging ayam kampung memiliki pasar yang bagus, terbukti dengan banyaknya rumah makan yang menyajikan menu makanan spesial ayam kampung.
Namun potensi pasar itu, kata dia, belum dapat dimanfaatkan dengan baik oleh peternak, karena selama ini peternak khusus ayam kampung belum banyak, bahkan cenderung skala kecil dan tidak dikelola secara profesional.
“Kelemahan budidaya ayam kampung selama ini adalah banyak masyarakat yang memelihara ayam kampung dengan skala yang kecil, dan dilakukan secara tradisional, sehingga tidak didapatkan keuntungan secara maksimal,” katanya.
Ia menyampaikan kebutuhan pasar terhadap ayam kampung itu harus dimanfaatkan dengan mengembangkan ayam kampung super atau ayam silangan hasil kawin silang antara ayam kampung dengan ayam layer petelur ras.
Ayam kampung super memiliki pertumbuhan lebih tinggi dan dapat dipanen lebih cepat dibandingkan dengan ayam kampung biasa sehingga dapat memberikan keuntungan bagi peternaknya.
“Ayam kampung super dapat dipanen setelah masa pemeliharaan dua bulan, sementara ayam kampung asli memerlukan waktu selama enam bulan, performa yang ditampilkan oleh ayam kampung super tidak jauh berbeda dengan ayam kampung asli,” katanya.
Ia menyampaikan, pihaknya akan menggelar pelatihan khusus kepada masyarakat terkait pengembangan budidaya ayam kampung super tersebut sebagai bagian dari pengabdian perguruan tinggi kepada masyarakat.
Selain itu, lanjut dia, pihaknya akan membuat pakan khusus untuk ayam kampung super, karena saat ini belum ada pakan khusus untuk ayam kampung. “Pakan yang tersedia di pasaran adalah pakan untuk ayam pedaging ras,” katanya. (Ant)