BI Purwokerto Kampanyekan Penggunaan Tepung Berbasis Singkong
Ilustrasi. Penjemuran singkong [Foto: Dok CDN]
Jika tepung mocaf itu bisa diterima dan digunakan oleh masyarakat, menurut dia, hal itu akan membantu meningkatkan kesejahteraan petani singkong di Banyumas.
Warga Purwokerto Asila mengaku baru pertama kali memakan mi ayam berbahan baku tepung mocaf.
“Rasanya lebih enak dari mi yang biasa saya beli. Ini lebih gurih dan kenyal,” katanya. (Ant)