Terobosan Zaenul Irvan Membuat Mesin Pengupas Melinjo

Irvan menyebut, alat yang sudah berfungsi tersebut kini mulai banyak dilirik orang diantaranya pemilik usaha melinjo. Bahkan ada beberapa orang yang berniat membeli
alat buatannya tersebut meski ia menyebut, alat yang berhubungan dengan alat pengupas melinjo yang selanjutnya akan dibuat menjadi emping tersebut merupakan murni hasil kreasinya.

Dalam waktu dekat Irvan juga tengah mengembangkan mesin oven untuk memanggang melinjo pasca dikupas, selanjutnya dicetak menggunakan mesin pemipih sehingga pembuatan emping melinjo bisa lebih cepat.

“Saya tengah membuat mesin pemipih melinjo yang biasanya manual akan saya buat semi modern agar mempercepat pembuatan melinjo serta meningkatkan kapasitas produksi,” terang Irvan.

Ia menyebut, pembuatan alat tersebut karena ia melihat sebagian petani justru menebang pohon melinjo atau tangkil karena produksi buah berlimpah. Namun proses pengolahan masih manual padahal ia melihat pohon melinjo merupakan investasi masa depan sekaligus penghijauan di perkebunan petani.

Keberadaan alat produksi pasca panen tersebut diharapkan mengurangi keinginan warga menebang pohon dengan kemudahan adanya alat pengupas, mesin oven dan pemipih sehingga petani melinjo akan bergairah lagi dan pemberdayaan kaum petani di wilayah tersebut bisa ditingkatkan.

Keberadaan alat oven pemanggang emping melinjo tersebut diakuinya akan menggairahkan usaha kecil pembuat emping yang masih menggunakan tungku penggorengan berbahan bakar kayu dan arang.