Stok Daging Sapi di Banten, Cukup

TANGERANG – Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Provinsi Banten, memantau ketersediaan dan harga daging sapi di tingkat Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Salah satu lokasi yang didatangi adalah RPH Karawai di Kota Tangerang.

Di lokasi tersebut, Tim Distanak Banten memantau langsung stok sapi hidup untuk persediaan jelang Idul Fitri 1438 H serta proses pemotongan sapi yang dilakukan di RPH tersebut.

“Ketersediaan daging sapi sudah lebih dari cukup. Harga di tingkat pemotongan juga tetap stabil rata-rata harga sapi hidup Rp41 sampai Rp43 ribu per kilogram,” kata Kepala Dinas Pertanian Provinsi Banten, Agus M Tauchid, saat pemantauan pada Rabu (21/6/2017), malam.

Ia mengatakan, harga daging sapi segar di pasaran saat ini rata-rata Rp110 ribu hingga Rp115 ribu per kilogram. Kondisi stabilitas harga daging tersebut salah satunya karena pengaruh penjualan daging beku yang membanjiri pasaran.

“Daging impor sangat berpengaruh terhadap harga daging sapi segar. Saya kira ini keberhasilan pemerintah untuk menyediakan harga daging murah di pasaran,” kata Agus.

Menurut Agus, meski kebijakan pemerintah menyediakan daging beku dengan harga rata-rata Rp80 ribu per kilogram, berpengaruh terhadap kalangan swasta dengan menurunnya omzet dibandingkan tahun sebelumnya, namun upaya tersebut untuk memberikan edukasi bagi masyarakat dengan adanya pilihan harga daging di pasaran.

“Mudah-mudahan dua atau tiga tahun ke depan kita bisa normal kembali dengan adanya program Sapi Indukan Wajib Bunting (SIWAB). Jadi, kita berharap tidak tergantung lagi pada daging beku untuk menstabilkan harga dagi sapi ini,” kata Agus.