Imlek Kian Dekat, Pembuat Kue Otak-otak di Kalianda Kebut Pesanan

KAMIS (26/1/2017)

LAMPUNG — Sejumlah pembuat makanan tradisional berbahan ikan, seperti kue otak-otak, di kawasan Pasar Lama Kalianda, Jalan Pratu Lekok dan Pratu M.Yusuf, Kalianda, Kabupaten Lampung Selatan, hari ini mulai mengebut penyelesaian semua pesanan. Pasalnya, esok hari warga di kawasan itu mulai meliburkan aktivitasnya bekerja dan bersiap melakukan berbagai kegiatan menjelang datangnya Imlek 2568.

Epson, mengebut  penyelesaian pesanan kue otak-otak.

Pasangan suami-istri pembuat kue otak-otak di kawasan Pasar Lama Kalianda, Epson Cahyadi (39) dan Elin (32), mengatakan, hari ini, Kamis (26/1/2017), menjadi hari terakhir untuk menyelesaikan semua pesanan kue otak-otak yang sudah masuk sejak sepekan kemarin, karena esok hari warga di kawasan itu yang mayoritas berasal dari etnis Tionghoa mulai mempersiapkan diri untuk persembahyangan jelang Imlek.

Menurut Epson, pesanan kue otak-otak yang merupakan makanan tradisional setempat jelang Imlek, pada momentum Imlek tahun ini sedikit menurun jika dibandingkan tahun kemarin. Perayaan Imlek di kawasan Pasar Lama Kalianda, pun juga tak dilangsungkan semeriah tahun kemarin. Namun demikian, jika dibanding hari-hari biasa, pesanan kue otak-otak tetap mengalami peningkatan selama jelang Imlek tahun ini.

Pada hari biasa, ungkap Epson, pesanan kue otak-otak hanya berkisar antara 200-300 bungkus. Namun, pada musim Imlek ini, pesanan meningkat hingga 500-800 bungkus ukuran 3 x 10 centimeter. Tak hanya dari warga setempat, pesanan kue otak-otak juga datang dari warga Jakarta yang hendak berlibur di Kalianda saat tiba Imlek nanti. Mereka memesan jauh hari melalui telepon, dan biasanya akan membawa kue otak-otaknya sebagai oleh-oleh ketika kembali pulang ke Jakarta lagi.