Sorgum

Tanaman pangan sorgum yang mulai dikembangkan di beberapa wilayah di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) termasuk di beberapa desa di Kabupaten Sikka merupakan tanaman pangan yang lebih tahan terhadap serangan hama penyakit.

Sorgum merupakan salah satu pangan lokal selain jewawut yang sejak dahulu selalu ditanam para petani di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), terutama di lahan kering yang wilayahnya kurang subur dan biasanya untuk dikonsumsi sendiri.

Dian mengaku perusahaannya siap melayani berapa pun pesanan mesin rontok dan mesin sosoh dari petani agar sorgum yang ditanam petani bisa langsung disosoh dan siap dijual.

Gerakan swasembada pangan dengan perluasan lahan padi dan jagung, perlahan membuat pangan lokal sorgum mulai menghilang dan dilupakan para petani di desa-desa.

“Harga mesin sosoh saat ini sekitar Rp20 juta sampai Rp35 juta. Politeknik Cristo Re Maumere sudah bisa membuat mesin sosoh. Di Surabaya sudah banyak tersedia mesin sosoh,” pungkasnya.

Peneliti pada Balai Penelitian Tanaman Serelia, Balitbangtan Kementan RI, Dr. Marcia Bunga Pabendon, MP., menjelaskan, biji sorgum memiliki kandungan nutrisi, kalsium serta serat yang tergolong tinggi.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Sukabumi, Jawa Barat, melakukan persiapan untuk pengadaan dan pengembangan pangan alternatif non-beras.