Sarden

Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Ambon memastikan produk ikan sarden dalam kemasan yang kini beredar di daerah tersebut aman dikonsumsi. Semua produk yang mengandung cacing parasit diklaim telah ditarik dari pasar.

Akibatnya, ketika dimakan, sistem kekebalan tubuh (imun) seseorang yang mengkonsumsinya akan menganggapnya sebagai serangan zat asing yang berbahaya bagi tubuh. Reaksi alergi yang terjadi bisa bersifat ringan hingga serius.

Menurutnya, petugas yang ditugaskan untuk mengawasi peredaran makanan tersebut langsung melakukan pemeriksaan terhadap makanan kaleng, khususnya sarden yang dipajang penjual.

YOGYAKARTA - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta memastikan tiga produk ikan sarden kemasan kaleng yang diduga mengandung cacing gilig tidak ditemukan di seluruh pasar tradisional maupun modern di lima kabupaten/kota…

"Dari sejumlah tempat itu kita hanya menemukan satu kaleng saja merek Hoki. Ikan kaleng sarden itu langsung disita oleh BBPOM, dan untuk penjualnya akan diberi pembinaan," ujarnya, Jumat (23/3/2018).