pindang ikan

Masakan khas Sumatera, kerap menggunakan bahan baku ikan laut. Pindang kepala tenggiri, sebagai salah satu olahan kuliner menyegarkan yang disukai. Dan rahasia kelezatan bumbu pindang, adalah asam kandis.

Ikan emas, menjadi salah satu yang sering dipilih  masyarakat sebagai bahan kuliner. Salah satu yang sering dimasak adalah menu pindang gunung, yang memanfaatkan tekstur daging ikan yang lembut dan bercita rasa gurih dan pedas.