kuliner

Menurut Rusmini, harga sejumlah komoditas pertanian jenis sayuran mengalami kenaikan sekitar Rp500 hingga Rp1.000. Musim penghujan dan jelang pergantian tahun, menjadi salah satu faktor kenaikan harga.

Sumur-sumur jadi terisi air lagi, tanaman kembali basah dan subur, dan perasaan setiap orang ketika hujan datang juga terasa tenteram, meskipun bisa saja sedang dililit banyak masalah.

Memakai bahan ketan putih hasil panen, Suyatinah, petani di Desa Pasuruan, Kecamatan Penengahan membuat lemper. Identik dengan isian serundeng, ia berkreasi dengan udang rebon.

"Siasat pedagang kuliner dengan cara mengurangi sejumlah menu makanan yang digoreng, tetap disediakan namun terbatas, sebagian menu dibuat dengan cara direbus, dipepes hingga dibakar menunggu perkembangan harga minyak goreng kembali…

Tak hanya sekadar minuman, Aer Manis ini dalam lingkup budaya Betawi merupakan lambang suka cita maupun penghormatan istimewa.

Cara mengolah tumis kentang teri cabai hijau ini sangat mudah, dan bahannya pun bisa di beli di warung sayuran dekat rumah.

Bercita rasa pedas dengan olahan bumbu mangut bersantan, menjadi ciri khasnya. Selain itu untuk melengkapinya, juga ditambahkan potongan tahu kuning, terong dan petai.