Kuliner Indonesia

Impian kuliner Indonesia untuk mendunia tak bisa hanya dilakukan dengan membangun jaringan rumah makan. Tapi harus lebih dengan pola infiltrasi yang lebih rendah biaya dan lebih menyesuaikan dengan bahan kuliner asli di negara dituju.

Kuliner Indonesia tak bisa lepas dari rempah-rempah, baik basah dan kering, maupun yang asli Nusantara maupun yang datang dibawa oleh para pedagang pada masa jalur rempah.