combro

Asep, salah seorang pedagang gorengan yang menjual combro menyebutkan banyak pedagang tidak mau menjual combro dengan alasan tidak mau ribet.

Salah satu makanan yang kerap ditemui di penjaja yang ada sudut jalan di Bandar Lampung adalah combro dan misro. Uniknya, kedua makanan olahan singkong tersebut, selalu dijual bersamaan oleh masayarakat.

Combro pada umumnya merupakan makanan olahan yang terbuat dari parutan singkong dan diolah menjadi sejenis gorengan, dengan tebal sekitar 1 centimeter. Namun combro mania, makanan khas Banjarnegara ini berbeda, bentuknya tipis dan rasanya…

Yohana, warga Desa Pasuruan, Kecamatan Penengahan, Lampung Selatan (Lamsel) membuat combro berbagai isian alternatif.