Kedai Kopi Menjamur di Banyak Daerah, Pikat Anak Muda Jadi Barista

JAKARTA, Cendana News – Seiring menjamurnya kedai kopi di banyak daerah, ternyata tidak hanya meningkatkan nilai jual kopi.

Menjamurnya kedai kopi juga membuat kopi lokal makin menemukan ruangnya untuk bersaing dan populer.

Sementara itu menjamurnya kedai kopi juga menyebabkan tingginya kebutuhan peracik kopi atau barsita profesional.

Tanpa seorang barista, kedai kopi tidak akan bisa bersaing dan menarik minat pengunjung.

Hal tersebut karena kopi saat ini tidak hanya mengandalkan cita rasa kopi asli. Melainkan juga penyajian dan ramuan kopi yang pas.

Karenanya, pekerjaan meracik dan menyajikan kopi menjadi sebuah seni. Tidak sekadar pramusaji, melainkan seniman kopi.

Alhasil, menjamurnya kedai kopi tidak hanya mengangkat nilai jual kopi. Namun, juga mengangkat citra peracik kopi alias barista.

Lantaran itu pula, saat ini makin banyak generasi milenial yang tertarik menjadi barista.

Mengutip laman kemenparekraf, berikut ini beberapa hal yang perlu dimiliki oleh seorang barista.

Barista profesional tidak hanya sekadar bisa menyeduh dan membuat minuman kopi untuk pelanggan.

Barista juga harus bisa menjaga kebersihan seluruh area di kedai kopi agar tetap nyaman.

Seperti menjaga kebersihan mesin espresso dan berbagai alat-alat perkopian lainnya. Hal ini untuk menjaga seluruh mesin pembuat kopi terjaga kualitasnya.

Barista memiliki keahlian membuat dan menyajikan berbagai macam jenis minuman lain, seperti teh, jus dan berbagai signature drinks lainnya.

Barista juga harus selalu meningkatkan kempuan dan tenkik meracik kopi. Tentu saja juga memperkaya pengetahuan tentan beragam kopi dari banyak daerah.