Oseng Tahu Susu Sapi Murni, Soal Rasa Dijamin Bikin Ketagihan

Ipah, salah seorang pedagang tahu susu sapi di Arjasari mengatakan, tahu susu sapi terbuat dari susu sapi yang baru melahirkan. Sebelum diolah menjadi tahu, susu sapi tersebut sudah terlebih dahulu dibumbui dan dikukus. “Jadi pas dijual itu memang sudah terasa enak, karena sudah dikasih garam, penyedap rasa, bawang putih halus, ketumbar halus, dan kunyit, baru dibungkus dengan plastik bening dan dikukus,” jelas Ipah.

Ipah menyebut, biasanya menjual tahu susu sapi Rp10.000 per bungkus isi satu liter susu. Ia mengaku menerima langsung tahu susu sapi tersebut dari pabrik yang memproduksinya. “Di sini ada pabrik tahu, tidak besar, kadang-kadang bikin tahu susu sapi, dan saya ambil langsung dari situ, makanya harga Rp10.000. Sebetulnya tidak terlalu mahal, kalau di tempat lain mungkin harganya bisa jauh lebih mahal,” pungkas Ipah.