Untung Rugi Pelaku Usaha Kecil Atas Turunnya Harga Telur

“Harga yang turun membuat pedagang kuliner membeli dalam jumlah banyak, dengan penyimpanan benar telur bisa awet,” ulasnya.

Penurunan harga telur bertahap diakui Sudirman, pedagang berbahan mi di Jalan Wolter Mongonsidi, Teluk Betung Selatan. Menyediakan menu mi rebus, mi goreng, nasi goreng dengan campuran telur membuat ia bisa berhemat modal. Penghematan modal berasal dari bahan baku telur yang dibeli dengan harga lebih murah. Rata-rata perbutir ayam sebutnya akan digunakan untuk satu menu mi rebus dan kuliner lainnya.

Bagi pelaku usaha kuliner, penurunan harga telur ayam ras sebut Sudirman berdampak positif. Ia juga menyebut diperbolehkannya sejumlah pedagang berjualan memberi keuntungan. Setiap hari ia mulai bisa mendapat omzet ratusan ribu dari menjual nasi goreng, mi rebus dan mi goreng.

Jumlah tersebut meningkat dibanding saat pembatasan operasional usaha di Taman Dipangga. Boleh beroperasi ditambah harga telur turun menjadi harapan mendapat keuntungan.