Colenak, Tape Bakar dengan Baluran Gula Merah yang Lezat

Dharma juga menyebut, sebaiknya tape pada Colenak tidak dibakar terlalu lama. Pasalnya, jika terlalu lama, rasa tape akan berbeda, bahkan bisa kehilangan cita rasanya.

“Kalau saya paling lama 3 menit lah dibakarnya, kalau udah kelihatan memerah ya sudah, jangan sampai ada gosongnya. Karena akan merubah rasa. Walaupun sebagian orang ada juga yang suka kalau ada gosongnya, ya tergantung selera,” kata Dharma.