Lembutnya Choipan, Kue Berbahan Beras Isi Sayuran Khas Bangka

“Tekstur lembut choipan cocok untuk pencernaan pagi hari. Agar cuka tidak terasa pedas, kecut bisa ditambahkan gula aren,” cetusnya.

Penyuka menu vegetarian itu mengaku, choipan khas Bangka kaya akan gizi. Sayuran yang digunakan bisa berupa pepaya, wortel yang ditumis. Saat membuatnya sendiri, isian sayuran bisa dikreasikan dengan lobak, bengkuang, sawi putih dan mi. Kelezatan choipan makin terasa saat disiram kuah cuka. Saat dibuka, bagian isian kuah cuka berpadu dengan kulit lembut dan sayuran nan lezat.