Puding Mangga Harum Manis, Camilan Menyegarkan

Semua adonan yang telah dicampur memakai mixer selanjutnya akan dituang dalam loyang. Proses penuangan adonan puding yang telah dimasak pada kompor dilakukan bertahap. Berjarak sekitar seperempat jam, adonan dasar putih akan beku. Selanjutnya adonan warna kuning mangga harum manis diletakkan pada bagian atas.

Penuangan adonan puding sebutnya akan menciptakan dua warna menarik, putih dan kuning. Setelah dua lapisan puding terbentuk, pada bagian tengah bisa ditaburkan potongan mangga segar.

Selanjutnya puding yang telah dicetak akan disimpan di lemari pendingin pada bagian freezer. Sajian dalam kondisi dingin memberi sensasi segar puding mangga harum manis.

“Akan semakin lezat setelah disimpan dalam lemari pendingin bahkan sampai menjadi es karena lebih segar,” tuturnya.

Proses pembuatan puding mangga harum manis yang cepat cocok jadi camilan bagi keluarga. Pembuatan puding mangga sebutnya kerap dilakukan saat pertemuan arisan dan acara keluarga.

Puding mangga jadi pelengkap untuk menikmati camilan lain serta minuman teh. Tekstur lembut puding mangga harum manis sekaligus menjadikan puding jadi menu tepat untuk diet.

Puding yang telah disimpan dalam lemari pendingin selanjutnya akan disajikan dengan cara diris. Irisan tipis puding akan semakin lezat saat disajikan dengan mangga harum manis. Sebagai camilan ringan puding mangga harum manis bisa disimpan dalam lemari pendingin hingga empat hari. Dalam kondisi cuaca panas puding bisa jadi menu istimewa menyegarkan.

Mariam, pedagang mangga harum manis di Jalan Kartini, Bandar Lampung menyebut, ia menjual ratusan kilogram buah segar. Buah mangga harum manis sebutnya kerap digunakan pelanggan sebagai bahan jus dan dimakan segar seperti es krim.