Disperindag Sulut Berharap IKM Kembangkan Rumput Laut

MANADO – Pemerintah berharap industri kecil menengah (IKM) mengembangkan produk rumput laut karena memiliki potensi pasar yang cukup tinggi.

“Ada begitu banyak permintaan produk pangan rumput laut, namun IKM di Sulut belum mampu memenuhinya,” kaya Kepala Bidang Fasilitasi Pengembangan Industri Kecil Menengah Disperindag Sulut Alwy Pontoh di Manado, Senin.

Jadi, katanya, pengembangan produk lanjutan berbahan baku rumput laut sangat dibutuhkan.

Disperindag akan mendorong IKM berbasis rumput laut agar bisa membuat produk lanjutan, jangan hanya terfokus pada produk tradisional.

Dia menjelaskan Disperindag akan memberikan bimbingan teknis kepada IKM produk rumput laut, wawasan, dan pelatihan kepada petani rumput laut agar produknya bisa menjadi olahan berupa penganan yang memiliki nilai tambah.

Pihaknya memberikan pelatihan kepada petani agar rumput laut tersebut bisa dijadikan sirup yang siap dipasarkan.

“Produk pangan seperti sirup, kue siap saji, akan memberikan nilai tambah lebih dibandingkan hanya menjual rumput laut, sehingga meningkatkan kesejahteraan petani rumput laut,” kata Alwy.

Ia menjelaskan tentang pentingnya diversifikasi produk rumput laut. “Diversifikasi sangat penting dilakukan supaya kita mampu bersaing di pasar baik domestik maupun internasional,” katanya.

Petani budi daya rumput laut di daerah itu antara lain di Desa Wori, Naen, dan Likupang, Kabupaten Minahasa Utara. (Ant)