Bisnis Makanan Khas di Pandeglang Potensial

PANDEGLANG – Bupati Pandeglang, Provinsi Banten, Irna Narulita, menyatakan usaha pembuatan makanan khas memiliki potensi yang bagus, karena akan diminati oleh wisatawan.

“Pandeglang merupakan daerah wisata. Banyak wisatawan yang datang ke daerah kita,” katanya di Pandeglang, Rabu (9/8/2017).

Menurutnya, para wisatawan, biasanya mencari makanan khas daerah yang didatangi, jadi usaha pembuatan makanan memang sangat prospektif. Ia berharap, nanti akan ada makanan khas Pandeglang yang terkenal tidak hanya secara nasional, tapi juga internasional, seperti dodol dari Garut.

Bupati juga mendorong munculnya industri rumah tangga dengan memanfaatkan berbagai potensi yang sebagai bahan bakunya. “Banyak potensi lokal yang bisa dijadikan bahan baku industri rumah tangga, mulai hasil pertanian, perkebunan, peternakan sampai perikanan,” katanya.

Ia menjelaskan, untuk hasil pertanian yang bisa dijadikan bahan baku industri rumah tangga, di antaranya jagung, kacang kedelai dibuat tempe atau tahu dan lainnya. Sedangkan hasil perkebunan, bisa juga memanfaatkan buah durian dan pisang untuk dibuat dodol, pisang mentah dan singkong serta sukun menjadi keripik.

“Hasil peternakan dan perikanan juga bisa diolah oleh kalangan industri rumah tangga menjadi aneka jenis makanan,” ujarnya.

Untuk mendorong tumbuhnya industri rumah tangga, ia menyatakan telah menginstruksikan pada dinas/instansi agar mengembangkan pengolahan produk yang bisa dijadikan andalan dan memiliki daya jual di pasaran. (Ant)