Bakso Kuah Coto Jupe Kombinasi Unik yang Selalu Diburu

Bakso Kuah Coto Jupe, warung bakso milik pak Imen ini masih terbilang baru, satu tahun berdiri. Namun, berkat kombinasi yang unik dan berbeda dari biasanya menjadi daya tarik tersendiri, terlebih dengan mengkombinasikan kuah coto dan bakso.

“Biasanya coto isinya daging tetapi kuah coto yang satu ini isinya bakso,”sebutnya saat ditemui di warungnya, Sabtu (14/1/2017).

Berkat ide kreatifnya tersebut, dalam satu hari, pak Imen dapat menjual lebih dari 400 porsi dengan rata-rata harga 10.000 rupiah. 

“Dalam sehari bisa mendapat keuntungan bersih sebesar Rp1.000.000 lebih,”katanya.

Besarnya animo pelanggan, dibantu empat karyawan, ia mulai membuka cabang di Tanjung Bunga Makassar. Ke depan, pak imen berencana untuk membuka di tempat lain.

“Pengembangan masih terkendala dana, semoga ada bantuan modal dari pemerintah,”sebutnya.

Disebutkan, untuk menambah cita rasa, di warungnya juga tersedia dagangan titipan orang seperti seperti ubi goreng.

Salah satu pelanggan warung pak Imen berkomentar bahwa bakso ini lezat sekali apa lagi dengan kuah coto dimakan dengan ubi goreng dan lontong.

“Semuanya cocok di lidah, apa lagi saya suka dengan bakso dan coto. Dulu saya sering makan kedua jenis makanan ini secara terpisah, tetapi setelah warung pak Imen buka, saya sudah bisa menikmati makanan ini dalam satu wadah,”komentarnya sambil menikmati bakso kuah coto.