Pekebun Kelapa Terima Permintaan Janur Bahan Baku Ketupat

Subi mengaku harga bahan baku pembuatan kulit ketupat memang terbilang murah hanya Rp.50ribu perbatang dan oleh pengepul dan pengecer akan dijual dengan sistem eceran. Pengepul akan mengirim ke Pulau Jawa bersamaan dengan pengiriman buah kelapa muda yang masih cukup tinggi permintaannya.

“Setiap sebelum Idul Fitri sudah menjadi tradisi penjualan kulit ketupat akan meningkat dan daripada pohon kelapa saya tak dimanfaatkan saya jual janur sekaligus kelapa muda yang masih diminati saat bulan suci Ramadhan,”ungkap Subi saat ditemui seusai mengambil janur di kebunnya di Desa Kekiling, Kecamatan Penengahan, Selasa (4/7/2016)

Ia juga mengambil beberapa janur yang akan dibawanya pulang untuk dianyam menjadi kulit ketupat untuk digunakan sebagai pembuatan ketupat serta sebagian dijual. Meski permintaan melonjak ia mengaku hanya melayani penjualan partai besar yang dibeli pengepul yang akan dikirim keluar daerah. Sebagai pemilik kebun kelapa ia mengaku tetap kebanjiran order buah kelapa muda selama Ramadhan dengan penjualan buah kelapa rata rata 300-400 butir dari puluhan pohon kelapa miliknya.

Sementara kulit ketupat buatannya akan dijual seharga Rp500/buah dengan satu renteng berisi 10 buah kulit ketupat. Rata rata pembeli kulit ketupat dari janur miliknya merupakan tetangga yang tidak memiliki pohon kelapa dan tak memiliki waktu membuat kulit ketupat.

“Kan tidak semua orang bisa membuat ketupat ada yang tidak mau repot tinggal beli ya biasanya beli dari saya uang yang saya peroleh sekaligus  untuk nambah uang bumbu dapur,”ungkapnya.

Kulit ketupat yang dijualnya akan semakin diminati terutama tradisi lebaran ketupat masih dijalankan warga di kampungnya tidak hanya saat lebaran Idul Fitri. Harga kulit ketupat yang perbuah mencapai Rp500 bahkan akan meningkat menjelang hari raya karena beberapa meminta kulit ketupat dalam jumlah banyak terutama untuk kebutuhan makan bersama tamu. Sajian ketupat yang terbuat dari janur kuning dirasakan masih cukup diminati untuk pembuatan ketupat nasi yang disajikan dengan opor ayam dan tahu saat Idul Fitri.