ketupat

Biasanya, ketupat dinikmati bersama sayur lodeh, ataupun opor ayam. Akan tetapi tidak semua orang Indonesia bisa membuat kulit ketupat. Namun tak perlu khawatir, karena kulit ketupat banyak dijual di pasar-pasar tradisional beberapa hari…

“Sejak kemarin saya menjual ketupat dan janur di pasar Alok. Sambil menjual hasil kebun lainnya speerti pisang, singkong,kelapa dan pepaya,saya juga menjual ketupat,” sebut Yustina Dae,warga desa Koting, Selasa (4/6/2019).

Siti Nurjanah, salah satu warga Desa Padan, Kecamatan Penengahan, menyebut, membuat kulit ketupat dari janur atau daun kelapa muda.

Menurut  Tito, permasalahan terkait stabilitas harga dan ketersediaan bahan pokok dan bencana alam, tetap menjadi potensi kerawanan yang harus diantisipasi secara optimal dalam Operasi Ketupat Tahun 2019. 

Operasi Ketupat digelar selama 13 hari yaitu mulai 29 Mei hingga 10 Juni 2019 yang diselenggarakan di 34 wilayah Polda Provinsi seluruh Indonesia.

Sejumlah jalur mudik disebutnya sudah dipetakan di wilayah Pulau Jawa di Indonesia bagian Tengah. Wilayah Bali dan Nusa Tenggara di Indonesia bagian Timur dan Pulau Sumatera di bagian Barat.

"Kalau di tahun kemarin kita lebih banyak memasang ketupat hias, namun untuk tahun ini kita lebih banyak memasang tanglung," kata Wali Kota Singkawang, Tjhai Chui Mie, di Singkawang, Minggu.