Kedelai

Catatan Harian Abdul Rohman Sukardi – 28/02/2026 Indonesia adalah negeri tempe. Ironinya bahan bakunya masih bergantung pada impor. Kebutuhan kedelai nasional diperkirakan sekitar 3 juta ton per tahun. Sementara…

Salah satu perajin tempe, Priyatno mengungkapkan, semenjak kenaikan kedelai beberapa bulan ini, berdampak terhadap berkurangnya pendapatan para perajin tempe.

Petani di kabupaten Sleman mengatakan sejak dua tahun lalu budi daya kedelai dibayangi kegagalan panen akibat cuaca yang tidak menentu.

Saat ini produksi kedelai dalam negeri hanya mampu menutupi tak sampai 10 persen dari total kebutuhan nasional tahun 2022.

Petani di Yogyakarta menyebut adanya peningkatan permintaan pasar terhadap komoditas kedelai sejak beberapa waktu terakhir. 

Koro benguk sudah sangat familiar di kalangan masyarakat Jawa. Tanaman sejenis kacang polong ini di Jawa menjadi alternatif tempe kedelai

Umumnya kedelai malika menghasilkan 200-300 polong per tanaman. Namun dari hasil riset bisa mendapatkan 600 hingga 1.200 polong untuk ..