Rumpu Rampe, Sayur Khas Larantuka yang Terkenal

Maria Magdalena warga Larantuka lainnya menambahkan, sayur Rumpu Rampe kini bukan saja menjadi masakan khas yang sudah dikonsumsi masyarakat se NTT dan juga di luar NTT berkat diperkenalkan oleh warga dispora di tanah rantau.

Di daerah lain di NTT pun tambah Maria, setiap ada pesta, sayur Rumpu Rampe juga dihidangkan. Bahkan saat ada kunjungan pejabat dari luar daerah, sayuran ini selalu dihidangkan tapi biasanya tidak menggunakan daun Kelor atau Merungge dalam bahasa Larantuka.

“Kalau dulu di setiap halaman rumah warga di kota Larantuka biasa ditanam pohon Merungge tapi sekarang sudah hampir tidak ada sehingga orang sering menghidangkan sayur Rumpu Rampe tanpa dicampur dengan daun Merungge atau daun Kelor,” ungkapnya.