Festival Europalia Brusel Jadi Ajang Promosi Kuliner Indonesia

LONDON – Koki ternama William Wongso kembali mempromosikan kuliner Indonesia di luar negeri. Kali ini rangkaian Festival Europalia Indonesia di Hotel Steigenberger Wiltcher’s. Brussel yang berlangsung hingga 16 November mendatang menjadi pilihan.

Kepala Penerangan KBRI Brussel Ignatius Priambodo mengatakan, acara bertajuk Flavors of Indonesia merupakan promosi kuliner Indonesia yang berbarengan dengan Festival Europalia Indonesia di Belgia dan beberapa negara Eropa lainnya. Festival Europalia Indonesia dibuka Wapres Jusuf Kalla dan Raja Philippe pada 10 Oktober lalu dan berlangsung hingga akhir Januari 2018 di beberapa kota.

Selama dua pekan lebih, Chef William dan timnya meramu menu khusus Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Dari soto ayam dan nasi goreng, hingga nasi tumpeng dengan variasi lauk nusantara. Pada festival tersebut juga, Steigenberger Wiltcher’s didekor menjadi little Indonesia. Nuansa Tanah Air dapat dirasakan sejak pintu masuk hotel hingga restoran.

“Menu Indonesia akan menjadi hidangan andalan di hotel bintang lima tersebut,” ujar Priambodo, Minggu (5/11/2017).

Chef William mencermati para pengunjung sangat mengapresiasi masakan Indonesia yang kaya akan rasa. Chef William berharap bahwa setelah acara gastronomi ini segera dibuka restoran Indonesia di Brussel. Program gastronomi Indonesia di Belgia terselenggara berkat kerja sama Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI, Akademi Gastronomi Indonesia dan KBRI Brussel.

Ketua Akademi Gastronomi Vita Datau menyampaikan, Brussel dan Belgia memiliki peran penting karena posisinya sebagai pusat Uni Eropa. Keberadaan restoran Indonesia yang berkualitas tinggi dan makanan Indonesia yang disajirkan dapat menggugah minat masyarakat setempat untuk berkunjung ke Indonesia. “Dapat membantu pencapaian target 20 juta wisatawan asing yang ditetapkan pemerintah,” pungkasnya. (Ant)