Hingga saat ini, pemerintah masih memberlakukan kebijakan import beras. Hal itu dilakukan dengan alasan, memenuhi kebutuhan konsumsi beras yang semakin meningkat.
Peneliti serat pangan dari Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan (FKKMK) UGM, Dr Sunarti, M.Kes menuturkan, umbi Garut dan umbi Gembili merupakan salah satu sumber pangan lokal yang memiliki serat pangan cukup tinggi,…
