Yulianto, salah satu penanam dengan teknik hidroponik menyebutkan, praktik hidroponik ini bisa dilakukan untuk semua sayuran yang dibutuhkan untuk masakan sehari-hari.
Aminah, juru masak di warung Daffa, Bakauheni, Lampung Selatan bilang, cumi-cumi jadi bahan olahan boga bahari atau seafood. Bahan baku cumi cumi sebutnya bisa dijadikan olahan dengan cara digoreng, tumis, bakar dan variasi olahan kuliner…
"Kalau nemu suung itu rasanya seperti nemu harta karun. Jarang sekali ada yang nemu begini. Dia tumbuh sendiri dan tidak ada yang jual, meskipun di pasar," kata Juhana, Sabtu (3/4/2021) di Desa Ancolmekar, Arjasari, Kabupaten Bandung.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, labu kuning diambil bagian tunasnya sepanjang sekitar 30 sentimeter untuk dijual di pasar-pasar tradisional termasuk di Kota Maumere, ibu kota Kabupaten Sikka.
Selalu ada peluang di masa sulit seperti di masa pandemi Covid-19. Salah satunya peluang di bidang usaha kuliner. Sajian masakan tradisional yang kaya gizi dan manfaat, menjadi inovasi yang menarik banyak pembeli. Seperti tumis jantung…
Buncis sudah mulai banyak dijual pedagang sayur di pasar-pasar tradisional di Kota Maumere, Kabupaten Sikka,Nusa Tenggara Timur, karena banyak petani yang menanamnya. Buncis pun menjadi salah satu sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat…