Bahan dasar sahoun adalah dari olahan tepung aci dan tepung beras, diberi bumbu gurih kemudian dikukus. Setelah matang, dipotong-potong dengan ukuran seperti kwetiau.
Dewi, pedagang kuliner nasi goreng dan makanan lain di Jalan Ikan Tongkol, Teluk Betung, Bandar Lampung menyebut surat edaran Nomor 440/133/IV.06/2021 telah diterapkan sejak akhir Februari silam