Menu Lezat Sop Iga Sapi Semarangan

Rasa sop iga sapi yang gurih dan enak, cocok untuk dimakan bersama keluarga.

Hal senada juga disampaikan Isna, warga Semarang lainnya. Dirinya mengaku setiap Idul Adha, selalu membuat sop iga sapi.

“Kebetulan anak- anak juga suka. Mudah membuatnya,” terangnya.

Diakui sop iga sapi, menjadi menu favorit keluarganya. “Selain enak dan gurih, juga menyehatkan karena ditambah sayur- sayuran seperti kentang dan wortel,” tambahnya.

Di satu sisi, karena sayuran juga menyerap garam dan memberi rasa pada kaldu iga. Penambahan sayuran diberikan setelah masak.

“Sebagai pelengkap, sebelum disajikan, tambahkan daun bawang iris halus, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis. Rasanya dijamin enak dan gurih,” pungkasnya.