Lezatnya Kue Rambut, Oleh-oleh Khas Larantuka

LARANTUKA — Sejak jaman dahulu Kota Larantuka Kabupaten Flores Timur Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) terkeal akan makanan khasnya, baik sayur Rumpu Rampe, Ikan Sembe serta Bolo Kekera atau Kue Rambut yang selalu dihidangkan juga kepada para tamu spesial yang datang.

Kue rambut atau Bolo Kekera dalam bahasa Nagi, bahasa keseharian warga Kota Larantuka, mudah dijumpai dijual di emperan toko, serta para pedagang di pasar Inpres di Kota Larantuka dan sudah dikemas dalam mika.

“Bolo Kekera dijual dengan harga Rp10 ribu yang dikemas di dalam mika berukuran kecil yang berisi 6 sampai 8 buah,” sebut Farida, salah seorang penjual Bolo Kekera dan Jagung Titi di lapak depan Pasar Inpres Larantuka, Flores Timur, NTT, Sabtu (4/7/2020).

Bila mika yang lebih besar yang berisi 10 sampai 12 buah Bolo Kekera kata Farida, biasanya dijual dengan harga Rp15 ribu sampai Rp20 ribu per mikanya.

Kue ini sebutnya ditaruh di dalam mika dan ditutup rapat agar tidak terkena angin dan menjadi lembek yang membuat rasanya menjadi tidak enak dan gurih.

Dirinya mengatakan, hampir setiap pedagang sudah menjual Kue Rambut atau Bolo Kekera yang ditaruh di dalam mika termasuk juga Jagung Titi dan Ikan Sembe yang biasa dijadikan oleh-oleh.

“Kalau masyarakat dari luar Flores Timur biasanya membelinya untuk dijadikan oleh-oleh. Begitu juga warga Flotim kalau ke luar daerah selalu membawanya untuk dijadikan oleh-oleh,” ungkapnya.