Produksi Beras Minahasa Tenggara Surplus 3.000 Ton

MINAHASA TENGGARA – Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kabupaten Minahasa Tenggara, Sulawesi Utara memprediksi produksi beras wilayah tersebut di 2018 akan surplus. Dari kalkulasi yang dilakukan, jumlah surplunya diperkirakan mencapai sekira 3.000 ton.

“Kami perkirakan dari target produksi beras tahun ini sekitar 16.000 ton, akan ada surplus kurang lebih 3.000 ton,” kata Kepala BKP Kabupaten Minahasa Tenggara Muchtar Wantasen di Ratahan, Jumat (26/1/2018).

Surplus beras tersebut dapat terealisasi karena stabilnya produksi beras di Kabupaten Minahasa Tenggara. Penanaman tidak mengalami gangguan oleh cuaca yang ekstrim.  Selain itu jumlah konsumsi beras masyarakat di Kabupaten Minahasa Tenggara masih lebih rendah bila dibandingkan dengan jumlah produksi.

“Ini juga karena konsumsi masyarakat yang lebih kecil dari jumlah produksi. Sehingga banyak petani yang menjual beras sampai ke luar Minahasa Tenggara,” tambahnya.

Untuk mencapai target surplus beras tersebut, pihaknya berupaya memperpendek jalur distribusi beras dari petani sampai ke konsumen. “Kami berupaya agar jalur distribusi dari petani ke konsumen tidak terlalu panjang, sehingga kebutuhan beras bagi masyarakat dapat terpenuhi,” tandasnya.(Ant)