Kelapa

“Pembangunan pusat penelitian kelapa ini, dimaksudnya untuk memberikan ruang lebih luas bagi para dosen UMP yang ingin melakukan penelitian. Contohnya sudah ada, yaitu Pak Sisunandar yang sudah berhasil menemukan kultur jaringan kelapa…

Selain itu, perbedaan lainnya adalah, kelapa hijau ternyata mengandung banyak manfaat. Beberapa manfaat ketika seseorang mengkonsumsi kelapa hijau. Misalnya, dapat menetralisir racun dalam tubuh.

Tak banyak pasar tradisional di kota Yogyakarta yang menjual Sawut di zaman modern seperti sekarang ini. Bila beruntung, sawut hanya bisa ditemui di beberapa pasar pinggiran desa di daerah Bantul, Sleman, Kulon Progo, atau Gunung Kidul.

Nah, kini kue mangkuak yang dijual di Jalan Simpang Tabek, Pasar Kuok, KM 95, Kecamatan Batang Kapeh, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat itu telah melakukan kreasi makanan kuliner yakni menggunakan bahan daun pandan.

"Masyarakat Sangihe saat ini mulai mengolah buah kelapa menjadi minyak goreng menggantikan minyak goreng buatan pabrik," kata Godfried Pella di Tahuna, Sabtu.

Temuan tersebut merupakan satu-satunya hasil riset di Indonesia. Dan, karena kelapa kopyor hanya ada di Indonesia, maka sekaligus menjadi satu-satunya riset kelapa kopyor di dunia.

Gubernur menambahkan, maju pesatnya sektor pariwisata yang ditandai dengan meningkatnya jumlah arus kunjungan wisatawan, dimanfaatkan pemerintah provinsi dengan memproduksi minyak kelapa murni (virgin coconut oil).