Bandrek, Menghangatkan dan Berkhasiat

LAMPUNG – Perubahan cuaca kerap menurunkan stamina tubuh, sehingga asupan makanan atau minuman penambah daya tahan tubuh, diperlukan. Misalnya, minuman tradisional yang disebut Bandrek.

Sumiati (40), pemilik warung di Jalan Lintas Tengah (Jalinteng) Sumatra, menyebut minuman Bandrek menjadi pilihan pelanggan saat berkunjung ke warung sederhana miliknya. Minuman segar dan hangat tersebut, banyak dipesan karena memiliki khasiat penambah stamina.

Sumiati yang berasal dari Bandung, Jawa Barat, mengaku mendapat resep membuat Bandrek sejak kecil. Bandrek menjadi minuman khas di tempat kelahirannya yang bersuhu dingin.

Setelah merantau bersama sang suami di Desa Kekah, Kecamatan Terbanggi Besar,Lampung Tengah, ia meneruskan warisan leluhur dalam membuat Bandrek.

Bagi Sumiati, Bandrek juga memiliki sisi historis, karena ia tinggal di kawasan dataran tinggi yang dingin. Bandrek dibuat sebagai minuman hangat tradisional untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit dalam kondisi hawa dingin.

Seiring perkembangan zaman, minuman Bandrek mulai menyebar ke wilayah lain. Sebagian dijual pada sejumlah warung kuliner. Minuman atau Wedang Bandrek menjadi salah satu menu pada usaha kuliner yang berada di tepi jalan penghubung Kabupaten Lampung Tengah ke Lampung Utara tersebut.

“Minuman Bandrek menjadi warisan kuliner turun temurun dalam keluarga kami, sehingga saat pindah ke Lampung Tengah saya masih meneruskan untuk menjaga kekhasan tradisi khas Priangan, yang juga disukai oleh berbagai kalangan,” terang Sumiati, saat ditemui Cendana News, Sabtu (13/4/2019).