Produk Olahan di Kubu Raya Banyak Diminati
PONTIANAK – Beragam cara untuk meningkatkan nilai tambah petani dan satu di antaranya bisa melalui produk olahan, dari hasil pertanian tersebut. Ini sebagaimana dilakukan oleh masyarakat di Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat.
“Di Kecamatan Raya Jaya, terutama di pusat kecamatan, sangat mudah menemukan beragam produk olahan yang dihasilkan masyarakat, baik dari petani sendiri yang mengelola maupun pelaku UMKM yang ada,” kata Kepala Dinas Pertanian, Tanaman Pangan dan Hortikultura Kalimantan BaratI, Heronimus Hero, di Pontianak, Minggu (24/2/2019).
Dia menjelaskan, di toko oleh-oleh yang berada di pinggir jalan di Rasau Jaya, produk olahan sangat beragam. “Produk olahan dari tanaman pangan dan hortikultura mendominasi pusat oleh-oleh yang ada di Rasau Jaya. Meskipun yang segar juga ada. Jadi, bagi orang luar Rasau Jaya, produk olahan pertanian bisa menjadi buah tangannya,” kata Heronimus.
Dia menilai, produk olahan yang dihasilkan bisa meningkatkan pendapatan atau kesejahteraan petani atau masyarakat. Apalagi, teknologi untuk pengelolahan sederhana dan produk sangat diminati masyarakat.
“Tentunya, produk olahan nilai tambahnya lebih tinggi dibandingkan produk segar. Namun secara umum, masing-masing segmen dan sesuai kebutuhan masyarakat,” ujar Heronimus.
Ia mendorong masyarakat untuk terus bangga bertani atau pun bergerak di agrobisnis. Peluang kedua hal tersebut sangat besar dan terus dibutuhkan.
“Kita harus bangga bertani, sebab selalu dibutuhkan. Petani memiliki peranan penting untuk bangsa ini. Petani sangat keren. Bangga bertani,” kata Heronimus.
Satu di antara pemilik toko oleh-oleh di Rasau Jaya, Muslim, mengatakan, produk olahan yang dijualnya merupakan produk yang dihasilkan masyarakat setempat.