Distan NTB Jamin Stok Daging Jelang Ramadan Aman

MATARAM — Jelang memasuki bulan puasa Ramadan, Dinas Peternakan dan Kesehatan hewan (Distan) Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) menjamin ketersediaan daging, terutama daging sapi aman.

“Tidak ada masalah, kami menjamin ketersediaan daging, terutama daging sapi hingga lebaran mendatang aman,” kata Kepala Distan NTB, H Aminurrahman di Mataram, Jumat (13/4/2018).

Ia mengatakan, potensi sapi potong dan bibit yang tersedia di NTB sudah lebih dari cukup, termasuk memasuki Perayaan Hari Besar Islam (PHBI) seperti puasa Ramadan dan lebaran, bahkan sampai dikirim sampai luar daerah.

Menurutnya, secara keseluruhan potensi sapi potong yang tersedia sebanyak 140 ribu ekor setiap tahun, di mana dari keseluruhan jumlah tersebut, untuk memenuhi kebutuhan daerah 70 ribu disimpan, sisanya dikirim ke luar daerah.

“Selain ketersediaan aman, dari sisi harga juga jauh lebih terjangkau dibandingkan daerah lain, kalaupun ada terjadi kenaikan harga setiap puasa dan lebaran, itu merupakan psikologi pasar,” terangnya.

Ditambahkan, sementara tingkat konsumsi masyarakat NTB terhadap daging sapi, termasuk daging dan telur dari tahun ke tahun menunjukkan tren yang terus mengalami peningkatan.

Konsumsi daging sapi dan kerbau tahun 2017 sebanyak 2,93 kilogram per kapita setiap tahun dari tahun 2016 sebesar 2,9 kilogram per kapita setiap tahun, sementara konsumsi daging unggas (ayam ras, buras dan itik) mengalami peningkatan sebesar 57,41 persen dari 4,65 kilogram per kapita.

Sebelumnya, Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) NTB, Endang Tri Wahyuningsih meminta kepada semua Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terutama yang tergabung dalam Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) supaya bisa mengantisipasi terjadinya inflasi, terutama memasuki puasa dan lebaran.