Pukis

Menurutnya, Indonesia memang sangat terkenal dengan beragam kuliner lezat dari berbagai daerah. Kue pukis juga banyak disajikan di setiap provinsi, termasuk di Surabaya dengan ciri khasnya yang tak kalah lezat.

Kue kamir kadang ditulis khamir tersebut terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur yang di-mixed atau kocok. Terkadang juga ada yang dicampur dengan bahan lainnya seperti pisang atau tape. Sebenarnya, ada dua jenis bahan bakunya, ada…

Tapi aslinya, pukis tidak menggunakan topping. Hanya dibedakan warna, yang polos dan warna hijau yang menggunakan pewarna pandan.