Anak Muda di Maumere Buka Rumah Makan Ayam Geprek
Redaktur: Satmoko Budi Santoso
MAUMERE – Bisnis kuliner di Kota Maumere, Kabupaten Sikka, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) mulai bergeliat setelah sempat mati suri, meskipun pandemi Corona masih menghantui wilayah ini.
Meskipun sempat terkena dampak, seorang anak muda di Kota Maumere tidak putus asa dan memutuskan untuk menyewa sebuah tempat untuk kembali berjualan, setelah sebelumnya berjualan menggunakan gerobak.
“Sejak bulan Februari 2020 menjual aneka minuman menggunakan gerobak dorong di depan SMAK Frateran Maumere,” sebut Bridgeto J. Mariano da Lopez, saat ditemui Cendana News di tempat usahanya di Pusat Grosir dan Cinderamata (PGC) Kota Maumere, Kabupaten Sikka, NTT, Selasa (10/11/2020).
Bridgeto mengaku menjual berger, kentang goreng dan aneka minuman yang disukai anak muda. Usaha kulinernya ramai pembeli karena banyak anak sekolah yang suka jajan.
Ia katakan, semenjak merebak pandemi Corona usahanya terpaksa tutup karena aktivitas belajar di sekolah pun diliburkan hingga beberapa bulan, sehingga sempat menutup usahanya.
“Saya sebenarnya tidak hobi memasak. Tetapi suka makan dan melihat peluang anak muda suka makan ayam geprek serta minuman boba sehingga kami membuka restoran. Ternyata banyak anak muda yang suka dan usaha kami ramai,” ungkapnya.
Bridgeto menyebutkan, sejak bulan Oktober setelah pandemi mulai berlalu, dirinya mulai membuka restoran dengan mengusung nama Manna Moira yang mengandung makna makanan yang terberkati.