Sambalado

Berbagai cita rasa kuliner yang ada di Minangkabau, bisa dikatakan tidak seluruhnya ada di setiap-setiap daerah di Provinsi Sumatera Barat itu. Kendati nama kuliner nya sama, tapi memiliki perbedaan bak siang dan malam.

Sambalado tanak memiliki bumbu yang tidak kalah dengan rendang yang lebih populer. Namun, sambalado tanak memiliki aroma yang menggoda, serta campuran ikan teri kering yang renyah, dan beberap biji petai yang ditabur, sehingga membuat…