ceker ayam

Bakso, selalu identik dengan daging cincang berbentuk bulat yang memiliki berbagai ukuran. Namun demikian, di Kota Purwokerto, ada bakso berbentuk paha ayam.

Ceker (kaki) ayam, memang tidak sepopuler bagian daging lain seperti sayap, dada ataupun paha. Namun jangan heran, jika diolah dengan ciamik, ceker ayam bisa jauh lebih nikmat dari dagingnya, dan menjadi sajian keluarga yang menyenangkan.