Otak-otak

Otak otak, kuliner berbahan ikan, tepung dan bumbu penyedap dengan modal kecil menjadi salah satu andalan masyarakat di Kalianda, Lampung Selatan. Bermodalkan kurang lebih Rp500.000 untuk alat pemanggang, bahan baku ikan, daun dagangan ini…

Susanti, pelaku usaha otak-otak menyebut, sudah lima tahun silam menjual kuliner otak-otak di Teluk Betung. Kudapan lezat menyerupai bakso tersebut dibuat dari daging ikan laut

Kuliner otak-otak khas Sukabumi, yang diproduksi pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Jalan Kenari, Kota Sukabumi, Jawa Barat, dengan memberdayakan ibu rumah tangga diminati hingga di luar daerah.