Nikmatnya Jagung Bakar Berbagai Varian di Bandarlampung

LAMPUNG — Akhir pekan jadi waktu bersama keluarga dengan kuliner unik. Jagung manis sebagai salah satu bahan kuliner yang diolah dengan cara dibakar bisa jadi pilihan.

Eko Aeron, pedagang jagung bakar di Jalan Sriwijaya, Tanjung Karang, Bandarlampung menyebutkan, jagung bakar banyak dicari pelanggan saat akhir pekan. Terlebih musim hujan yang masih melanda wilayah tersebut yang menyebabkan suhu udara dingin.

Jagung bakar yang disediakan merupakan jenis jagung manis dengan tongkol berukuran besar. Sebagai penambah selera disediakan varian rasa pedas manis, asin, pedas keju, manis keju. Rasa pedas manis diciptakan dengan campuran mentega, susu dan sambal cabai rawit.

“Usai dibakar pada bara api yang dikipas, jagung akan diiris tipis tipis dengan pisau yang diletakkan pada kertas nasi selanjutnya akan diberi rasa sesuai selera pelanggan dominan pedas manis saat penghujan,” ungkap Eko Aeron saat ditemui Cendana News, Sabtu malam (7/3/2020).

Jagung bakar yang diiris menggunakan pisau memudahkan menikmati setiap bulirnya dengan rasa yang telah dipilih. Pipilan jagung yang sudah diiris sekaligus memudahkan menikmati dengan sendok.

Pada akhir pekan dengan konsumen didominasi anak muda ia bisa menjual sekitar 100 jagung bakar. Jumlah itu lebih banyak dibandingkan saat hari biasa maksimal 50 buah. Harga satuan dijual Rp15.000.

“Jagung manis dikirim oleh petani dari wilayah Pesawaran dalam kondisi segar sehingga cita rasa jagung tetap terjaga,” bebernya.

Tukiman, salah satu konsumen menyebutkan telah menjadi pelanggan sejak sepuluh tahun silam sebab Eko Aeron menjual jagung bakar dengan kualitas jagung yang super. Usai dibakar, dalam kondisi hangat bisa dinikmati bersama dengan segelas sekoteng, minuman dari jahe yang menghangatkan.

“Stamina tubuh akan terjaga dengan mengonsumsi jagung manis yang diberi campuran susu dan sambal,” cetus Tukiman.

Menghabiskan Sabtu malam di Jalan Sriwijaya dengan jagung bakar menurutnya jadi pilihan. Selain menikmati jagung bakar berbagai varian, sejumlah kuliner lain bisa dinikmati. Sajian pilihan meliputi mi ayam, bakso, nasi goreng dan kuliner lainnya.