Pembuatan Cake Memiliki Pangsa Pasar Bagus di Padang

PADANG – Usaha rakyat yang berkembang di Kota Padang cukup beragam, mulai dari usaha mikro, hingga usaha berskala besar. Salah satunya, usaha Cake Mega, yang berada di Siteba Padang. 

Cake Mega, merupakan usaha penjualan aneka kue. Usaha tersebut cukup terkenal di Padang, karena kue yang dijual terkenal dengan keindahan penampilan, kelezatan, dan kelembutannya.

Pemilk Cake Mega, Acil, mengatakan, usaha tersebut telah dikerjakannya selama lebih dari 18 tahun. Berawal dari keinginan sang istri, yang bernama Mega, untuk membuat pesanan kue perayaan ulang tahun. Dan akhirnya pesanan tersebut menghantarkan pembuatan usaha rumahan.

“Dulu istri saya membuat kue atau cake ini di rumah. Sekarang semenjak banyaknya pesanan, kami memberanikan diri untuk memiliki toko dan mempekerjakan beberapa orang,” katanya, Selasa (6/8/2019).

Di toko tersebut, tidak hanya sekedar memajang kue yang dibuat. Tapi juga dilakukan pembuatan cake secara langsung. Untuk membuat cake, Acil memanfaatkan enam unit open pemanggang.

Usaha diawali dari Subuh, dengan membuat adonan. Dan sekira pukul 10.00 siang, kue sudah selesai dibuat dan sudah bisa dijual. Jumlah cake yang dibuat bervariasi. Bisa mencapai puluhan, namun juga disesuaikan dengan pesanan yang dterima.  “Kita meski tidak ada pesanan, tetap buat kue. Karena memang rata-rata per-hari, kue yang terjual bisa 5-10 buah. Soal harga, tergantung ukuran dan tampilan kue,” ujarnya.

Harga cake dimulai dari Rp60.000 hingga Rp85.000 per-buah. Untuk brownis, harga yang ditawarkan mulai dari Rp40.000 untuk satu kue dengan ukuran sedang. Harga-harga yang ditetapkan itu, sudah merupakan harga pasaran cake yang ada di Kota Padang.